Lunders Blomme/æblemarmelade |
Ingredienser: 750 g blommer 5-6 æbler 3 dl sukker (evt. 60 g stevia) 1 stang vanilje 1½ dl vand Saften fra 1 citron ( evt. revet skal) 1½ spsk. rød melatin oprørt i 2 spsk. sukker 1 tsk. atamon |
Fremgangsmåde: Skræl æblerne og skær dem i mindre tern Halver blommerne og fjern stenen Kom det i en gryde sammen med vand, vanilje, citron, sukker og evt. ½ tsk. salt. Småkog i ca. 30 min. under låg Tilsæt melatin og kog videre 10 min uden låg. Kom marmeladen på atamon skyllede glas og kom låg på med det samme. |
||
NB: Smag selv til med sukker | |||