Tilberedning af fisk |
Her er de mest
gængse råd vedrørende tilberedning at fisk |
|
Fisken kan også vendes i
en blanding af æg og rasp.
|
|
Tilberedning i ovn | |
1. Læg fisken i et ildfast fad. Krydr med salt og peber. | |
2. Tilsæt grønsager og lidt væde, fx vand, hvidvin,
bouillon eller fløde. |
|
3. Bag i ovnen 15-20 min. ved 200 grader. |